Ama, la fondatrice

"Venez pour les croissants, restez pour la communauté"

"Moon se veut être le tiers-lieu à la française par excellence - respectant les traditions et résolument tourné vers l'avenir."

Son histoire

L'Univers Moon est l'incarnation parfaite du parcours unique de son créateur. Née au Sri Lanka et héritière d'un mélange captivant de cultures grecques, portugaises et néerlandaises, Ama a grandi dans le sillage de son père, un chef cuisinier réputé. Elle a vécu à Londres et à Rome, où elle a cultivé sa passion pour la gastronomie et est devenue une véritable foodie avertie. Aujourd'hui, après plusieurs aventures entrepreneuriales, Ama a choisi Paris pour établir sa première adresse. Ce lieu est la quintessence de son parcours, un hommage à ses origines et une expression de son amour pour la cuisine française, avec une touche personnelle qui rend chaque création unique.