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# Matières premières de qualité

Sourcing trip

<figure><img src="https://2069983275-files.gitbook.io/~/files/v0/b/gitbook-x-prod.appspot.com/o/spaces%2FlP5rr2GZ6f4Eu4L65AeW%2Fuploads%2F06r2mDz9gMhIcPEawG47%2F2089351_w1888h1060c1cx1060cy708cxt0cyt0cxb2120cyb1415.webp?alt=media&amp;token=c7d2a32b-f2da-4dd8-a5e8-67e243615ddb" alt=""><figcaption></figcaption></figure>

Chez Moon, on se fournit le plus locavore possible avec des agriculteurs, des petits producteurs, triés sur le volet, qui sont à côté de Paris ou dans nos régions.

> *“Je souhaite mettre en valeur des producteurs engagés dans le bio ou dans l’agriculture raisonnée. Je partage avec eux le goût du savoir-faire d’antan et le goût authentique. C’est cette même philosophie que vous retrouverez à travers nos recettes” – Ama*

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